Antipasti

Carpaccio di manzo

41 zł
Carpaccio z sezonowanej polędwicy Angusów karmionych trawą, wędzone w dymie dębowym, podane z płatkami Parmigiano Reggiano i liśćmi rukoli.

Tartare di manzo

39 zł
Tatar z sezonowanej polędwicy z Angusów karmionych trawą podany z sardelami, szalotką i ekologicznym jajem.

Tartare di salmone

37 zł
Tatar z łososia z porem i kolendrą.

Focaccia

13 zł
Podpłomyk z rozmarynem, solą morską i oliwą extra vergine.

Focaccia con formaggio

22 zł
Podpłomyk zapiekany z włoskimi serami.

Gamberoni all' aglio, olio e peperoncino

42 zł
Krewetki smażone w oliwie z czosnkiem i chilli, podlewane brandy podane na patelni z domowym pieczywem.

Insalate di pollo e pesto

28 zł
Liście sałat z grillowanym kurczakiem marynowanym w pesto, serem gorgonzola, karmelizowaną gruszką i orzechami nerkowca.

Caesare

24/29/34 zł
Liście sałaty rzymskiej ze smażonymi na maśle domowymi grzankami, płatkami Parmigiano Reggiano i sosem Caesar w wersji vege, z grillowanym kurczakiem lub ze smażonymi krewetkami.


 

Zupy

Straciatella

17 zł
Domowy rosół z kury z lanymi kluseczkami z jajka i Parmigiano Reggiano.

Crema di zucca

18 zł
Krem z pieczonej dyni.

Stufato con merluzzo

25 zł
Gulasz z dorsza.


 

Domowe Pasty i Gnocchi

Gnocchi con funghi porcini

43 zł
Domowe kluseczki ziemniaczane z borowikami, Guanciale, oliwą truflową, Pecorino Romano i śmietaną.

gnocchi neri con gamberetti

42 zł
Domowe kluseczki ziemniaczane z krewetkami, dynią, chili i śmietaną.

Lasagne alla bolognese

38 zł
Lasagne z ragu po bolońsku, sosem beszamelowym, mozzarellą i pomidorami San Marzano.

Pappardelle con filetto di manzo

42 zł
Szarfy domowego makaronu z polędwicą wołową Angus, w rozmarynowo pomidorowym sosie z Chianti.

Tagliatelle al nero di sepia con gamberoni e rucola

39 zł
Tagliatelle barwione atramentem kałamarnicy z krewetkami, rukolą i suszonymi w słońcu pomidorami w cytrynowo winnym sosie.

Pappardelle verdi con gamberoni e zafferano

39 zł
Pappardelle zagniatane ze szpinakiem z krewetkami i szafranem w kremowym sosie.

Pasta del giorno

Pasta dnia (obsługa poinformuje Państwa o dzisiejszej ofercie).


 

Pizza

Zamiana mozzarelli

8 zł
Zamiana mozzarelli na mozzarellę z bawolego mleka na dowolnej pizzy.

Margherita

23 zł
Mozzarella, sos z włoskich pomidorów San Marzano i ziół.

Margherita DOP

31 zł
Mozzarella z mleka bawolego, sos z włoskich pomidorów San Marzano i ziół.

Salame Napoli

29 zł
Salame Napoli, mozzarella, sos z włoskich pomidorów.

Salame picante

29 zł
Salame picante, mozzarella, sos z włoskich pomidorów.

Fiore di lavanda e miele

29 zł
Kwiaty lawendy, gorgonzola, winogrona, miód rozmarynowy.

Prosciutto crudo e rucola

36 zł
Prosciutto crudo, pomidory wiśniowe, rukola, oliwa extra vergine.

Prosciutto cotto

28 zł
Szynka gotowana, pieczarki, cebula, oliwa czosnkowa.

Gorgonzola e salame picante

31 zł
Gorgonzola, salame picante.

Formaggio di capra

33 zł
Ser kozi, szpinak, karmelizowana cebula.

Quattro formaggi

34 zł
Cztery sery. Gorgonzola, pecorino romano, grana padano, mozzarella (biały sos).

Prosciutto crudo e olio al tartufo nero

35 zł
Prosciutto crudo, oliwa truflowa, pieczarki.

Gamberoni e caprino

37 zł
Krewetki tygrysie, ser kozi, pesto z orzeszków sosnowych i bazylii.

Guanciale e pecorino

33 zł
Guanciale, ser owczy dojrzewający, świeże papryczki chilli.



 

Polędwica i Burger

Sezonowana polędwica z Angusa

78 zł
Grillowane steki z sezonowanej polędwicy Angusów karmionych trawą z szacunku dla jakości mięsa podajemy wysmażone w stopniu blue, rare i medium.

Sosy do wyboru

Dyniowy / borowikowy / z gorgonzolą i zielonym pieprzem

Dodatki (dwa do wyboru)

Ziemniaki smażone w oliwie z czosnkiem i rozmarynem / domowe kluseczki gnocchi. Szpinak z patelni / liście rukoli z Parmigiano Reggiano / grillowane szparagi

Autunno Burger

39 zł
Burger z Angusa w maślanej brioszce z dynią, truflowym mayo, Gorgonzolą, Guanciale i szpinakiem.

Parma Burger

36 zł
Burger z Angusa w maślanej brioszce z serem kozim, Prosciutto Crudo, pesto mayo i liśćmi roszponki.

Ceasar Burger

31 zł
Burger z piersi kurczaka w maślanej brioszce z sosem ceasar, Grana Padano, sałatą rzymską i grzankami.


 

Z mórz i oceanów

Salmone

49 zł
Łosoś w sosie winno cytrynowym podany na czarnej soczewicy z rukolą i pieczonymi pomidorami wiśniowymi.

Orate

48 zł
Dorada z grilla przetykana rozmarynem z domową grzanką i liśćmi sałat.



Desery

Tiramisu

19 zł
Tiramisu.

Crème brulée

19 zł
Rozmarynowy Crème brulée z likierem Baileys.

Panna Cotta

17 zł
Waniliowa Panna Cotta.